谷物固體飲料作為健康的代餐食品是一個新風口，而多肽產品更是產品開發(fā)的新風向，那么我們如何抓住這一市場機遇，開發(fā)健康代餐飲品的藍海市場，打造實力優(yōu)品呢?對品牌商及配方持有者來說，與谷物多肽固體飲料代加工廠家合作是一個快速搶占市場的捷徑，但是合作的OEM貼牌企業(yè)必須要有打造潛力好產品的實力才行，那么代工廠要具備什么樣的實力呢?

　　1.生產實力看技術和設備

　　廠家的技術和設備是較為關鍵的因素，它是決定廠家能否生產出優(yōu)品的決定性因素。谷物固體飲料代加工有兩個關鍵環(huán)節(jié)就是研磨和酶解。有實力的廠家研磨一般采用細磨的方式，設備先進的話，可以將谷物磨成小分子顆粒，使產品口感細滑、順暢，香味也就能得到很好的釋放，并且產品的穩(wěn)定性好。細磨之后再經過酶解，才能轉化為氨基酸和多肽等小分子化合物，提高產品的營養(yǎng)價值和消化吸收，風味和口感也得到進一步提升。生產工藝、設備的先進是為消費者提供口感好，營養(yǎng)價值高的健康谷物飲料的關鍵。所以選擇一個在技術和設備方面有實力的廠家是非常必需的。

　　⒉生產實力要看廠家的環(huán)境

　　固體飲料代加工對環(huán)境要求很嚴格，所以我們還要看固體飲料代加工廠家生產環(huán)境潔凈級如何，是否具有10萬級潔凈廠房，而10萬級潔凈級區(qū)應安裝具有過濾裝置的相應的凈化空調設施，滿足生產加工產品對空氣凈化的需求，而廠房的溫度和濕度也應與生產工藝要求相適應。因為谷物多肽固體飲料的生產中有一個很重要的工序就是殺菌工序，以確保產品品質，但是如果環(huán)境潔凈度不夠，也會影響殺菌。只有潔凈度高的車間才能保證生產出來的產品不會受到污染。

　　3.生產實力看細節(jié)和管理

　　看谷物多肽固體飲料代工廠家是否制定有嚴格的生產制度和質量管理制度，只有安全的制度才能確保在整個加工生產過程進行嚴格要求，確保產品規(guī)范化生產。另外去廠家進行實地考察時，還要看廠家在原料處理上，包裝上，儲運等各方面的細節(jié)，以及整個工廠的管理上的細節(jié)，衛(wèi)生上的細節(jié)等只有細節(jié)做到位，才能生產出高質量的優(yōu)品。

　　除了以上這些考察，還要看看谷物多肽固體飲料代加工廠家能為你提供哪方面服務，合作方式是怎么樣的，性價比高不高，能不能按時交貨，有沒有足夠實力打造一個優(yōu)品，盡量還是了解一下廠家合作客戶，他們可以通過了解廠家以往的服務案例來評價廠家的實力。對以上的方方面面了解徹底，就可以簽訂正規(guī)合同，按照流程進行固體飲料OEM貼牌代加工了。